Biscotti morbidi al farro con uva

Ricetta dei biscotti morbidi al farro e uva, perfetti per la prima colazione o per una pausa pomeridiana, semplicissimi da preparare e molto golosi!

Preparazione

1. 1

   Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a formare una crema. Disponete a fontana la farina con il lievito, mettete al centro l’uovo, la buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale e la crema di burro e zucchero. Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2. 2

   Lavate gli acini, apriteli a metà e togliete gli eventuali semi. Aggiungeteli all’impasto poco per volta quindi lasciate riposare il composto in frigorifero per circa mezz’ora.

3. 3

   Formate delle palline grandi poco più di una noce e appiattitele. Fate cuocere in forno a 180° per circa 10-15 minuti e lasciate raffreddare prima di gustare!

Recensioni